IXENT Rosat
12,00 €Precio
Anyada 2023 · Varietat 100% Garnatxa negra · Grau alcohòlic 13,5% vol · Format 75 cl
Elaboració
Verema manual i premsat directament amb una premsa de fusta tradicional per aconseguir el color desitjat. Fermentació en dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura a 18/19ºC. Fermentació malolàctica al mateix dipòsit i embotellat el març de 2023. Quantitat limitada de sulfits afegits.
Nota de tast
Color provençal brillant. Fruits vermells frescos al nas. En boca expressa agradables notes d'acidesa, i acaba rodó i sedós.